攜手彰化6鄉鎮 簽訂地方創生合作意向書 共啟地方發展
大葉大學有感於善進社會責任、回饋地方以及協助鄰近鄉鎮之使命，積極走訪彰化縣二十六個鄉鎮市，先從探索尋找鄉鎮的DNA 開始，提供相關專業技術和輔導各部會之提案，產官學研攜手與六鄉鎮簽訂地方創生合作意向書，共啟地方發展，達到地方創生目的。
自108年起，大葉大學致力推動地方創生計畫，並在108年期間，陸續規劃地方創生相關之活動。緣起於3月，有感於大葉大學須善盡社會責任之初心，由梁卓中校長召開「地方創生計畫啟始會議」，開始籌備地方創生相關事宜，並集結校內資源及師資，開始著手規劃彰化縣各鄉鎮之拜訪及協助。7月間舉辦「大葉大學地方創生論壇」，邀請日本專家與現場產官學交流，借鏡地方創生發源地日本之經驗，結合彰化縣產業及地方政府各方之意見討論，做相關交流。8月期間，開始整合彰化縣地方之資源，舉辦輔導在地產品之博覽會，先從行銷地方農特產品著手。9月時除了與「彰化縣中小企業榮譽指導員協進會」 簽約，並同時舉辦座談會做經驗分享及傳承。
本校有感於善進社會責任、回饋地方以及協助鄰近鄉鎮之使命，由研發處帶領相關專長領域之團隊，積極走訪彰化縣24個鄉鎮公所及2個縣轄市公所(共2市、6鎮、18鄉)。先從探索尋找鄉鎮的DNA 開始，並走訪鄉鎮中之各村里，以及提供相關專業技術和輔導各部會之提案，期能從產官學研攜手進行，達到地方創生之目的：協助地方發揮特色，吸引產業進駐及人口回流，繁榮地方，促進城鄉及區域均衡適性發展。
108年開始，與「福興鄉」、「花壇鄉」簽訂合作備忘錄，以及今年(109年)陸續與「線西鄉」、「永靖鄉」、「二林鎮」、「埔心鄉」共4個鄉鎮公所簽訂「國發會地方創生計畫合作備忘錄」。研發長吳宛玉表示，近期積極地媒合產業(企業)的投入，走入鄉鎮中之村里，參與鄉鎮共識大會，傾聽在地聲音、紮根在地、翻轉與再生。並與鄉鎮市公所共同研提國發會地方創生計畫外，藉以創造更多就業機會，讓在地人口流失減少，藉由各提案的內容，吸引更多人才及有意願返鄉的青年回流，創造地方經濟活絡，均勻城鄉發展，期盼創生計畫開枝散葉，結實纍纍。最後，藉由整合校內資源及團隊，盡到大葉大學社會責任之目標。
科技部 法人鏈結產學媒合服務 大葉大學助攻
大葉大學民國109年4月與科技部鏈結產學合作計畫辦公室共同舉辦技術媒合交流會，期透過科技部法人鏈結產學合作計劃，讓產業界有效運用學校研發成果，由法人發掘學校具產業化的潛力技術或專利，將深厚的技術研發能量及產業推動經驗，藉由加值、升級，融入產業需求，提供市場探勘、專利布局、場域驗證、雛型品製作、產品試量產等技術加值與創新商業模式輔導等多樣化服務。
大葉大學研發長吳宛玉指出，大葉大學以「企業夥伴型大學」為辦學特色，是一所產學導向的綜合研究型大學，擁有豐沛的研發能量和人才資源，學校特別挹注資源，建置「美妝品與醫美特色研發基地」、「鍍膜研發基地」、「輕量化電動載具研發基地」、「製茶技術暨產品研發基地」、「高齡長照與智慧輔具研發基地」、「人工智慧研發基地」、「保健食品研發基地」七大研發基地，由校內師資組成跨領域研發團隊，鏈結學校與在地產業，讓學校研發能量技轉、商品化，開創產學共創共榮的未來。
沃旭攜手培訓風電工程師！學費補助畢業錄取 年薪百萬
產學攜手，培育新興產業人才。全球離岸風電龍頭開發商沃旭能源與大葉大學合作，共同培訓離岸風電運維工程師。大葉大學工學院為幫助新生認識綠色能源、拓展職涯發展機會，前三年在學校上課，第四年到風場實習，專業課程由沃旭能源與大葉大學共同開設，並在大葉大學風電研究與教育訓練中心實務訓練。
沃旭除了正在全力招募高壓設備、風場設施、風機運維等三類工程師共25名職缺，也在尋找電力系統監控工程師、風機技術支援主任、監控系統與資安人員、風機採購及維護保養合約經理、技術專案經理、廠務經理、物流倉儲人員等15名專業人才，總計40個職缺，為彰化和台中創造優質就業機會。 109/09/23學校入門講座特別邀請沃旭能源與學生分享離岸風電產業現況，沃旭能源亞太區運維總監嚴安叡（Andreas Munk-Janson）指出，沃旭能源正在建造大彰化東南及西南第一階段離岸風場，亟需各種不同專業背景與經驗的在地優秀人才加入。 嚴安叡表示，大葉大學長期投入綠能研發，因此選定大葉大學合作「大葉沃旭離岸風電學徒計畫」，引進德國師徒制培育學生，結合理論與實務，沃旭也在去年提供教學用風機機艙，協助學校打造風電研究與教育訓練中心，期待未來雙方持續合作，培育風場在地運維種子人才。
榮登2020《遠見》最佳私立大學排行榜前30強
學生競賽及論文出版表現優異 全國排16名 備受肯定
遠見雜誌2016年率全台之先，發布第一份、亦是唯一的「台灣最佳大學排行榜」，今（2020）年邁入第五年，最新調查結果出爐，綜合類、文法商類、技職類、私校類四大分榜前30強於2020年6月30日公布，大葉大學在私校類（包含43所綜合私大與67所技職私大）分榜部分高居第27名，位列最佳私立大學排行榜全台前30強！此成績在全國110所私立大學中也高居前25%。
梁卓中校長表示，大葉大學是全國第一所導入德國工業式大學精神，實施「德國師徒制」的綜合大學，秉持「師徒傳承、產學攜手、國際接軌、成就好業」四大治學方向，連續12年獲教育部教學卓越計畫與高教深耕獎勵，不僅是彰投雲嘉規模最大的私立大學，更是擁有全球視野與在地國際化硬實力的傑出大學。
在人才競爭國際化的趨勢中，大葉大學推動雙聯學制，與美國普渡大學西北分校、義大利馬蘭格尼時尚與設計學院、香港理工大學、日本廣島大學等超過160所世界名校締結姐妹校，提供國際師資駐校教學、雙聯學位、交換學生、海外實習等多種機會，每一個學系都有對應的雙聯學校，讓學生在大葉就能同時享受多國教育資源，歡迎青年學子加入大葉大學，跨領域專長與國際競爭力，成為職場搶手人才。
大葉大學藥保系報考澳洲皇家初階國際芳療師證照通過率百分百
大葉大學藥用植物與保健學系邀請業界經驗豐富的盧智香老師開設「美容護膚學」課程，輔導學生報考澳洲RAFA皇家初階國際芳療師證照，21名參加證照考試的學生全數通過，證書取得率百分百。
「美容護膚學」課程授課老師盧智香表示，證書是美容相關行業的基本門檻，取得證照有助於就業，澳洲RAFA皇家國際芳療師證照分成「初階」、「高階」、「國際」三級，要先考取「初階」才能繼續考下一級。初階考試包含筆試、聞香、個案三個關卡，學生們事前認真練習，一起準備考試，此次共有21名學生報考，全數考取證書，亮眼的成績帶給學生很大的鼓勵。
藥保系主任張淑微指出，系上以德國師徒制引導學生學用合一，除了專業知識的講述，更邀請業界師資授課，幫助學生接軌產業，系上不只是鼓勵學生報考國內相關證照，提升就業競爭力，也鼓勵學生把眼界放到國際，多元發展。擁有澳洲RAFA皇家國際芳療師證照是個人專業的證明，求職面試可比其他人更亮眼，且這張證書未來如果到澳洲昆士蘭大學進修，也能用證照抵學分。
大葉大學觀餐學院烘焙學程輔導學生
全台首創「實習+創業」二合一
大葉大學觀光餐旅學院烘焙暨飲料調製學位學程輔導學生實習同時創業。今年升大四的林同學在台中市大里區開設「Crost.Cafe」渴思特咖啡廳，並邀請同班同學香港籍與馬來西亞籍的四位同學到店裡實習，結合五個年輕人的創意，實現創業夢想。
「Crost.Cafe」渴思特咖啡廳負責人林同學表示，讀高中時他就對咖啡很感興趣，到台灣不同地方品嘗咖啡，也在家練習手沖咖啡，因為夢想成為咖啡師，開一間自己的咖啡店。升大學時選擇了大葉大學烘焙暨飲料調製學位學程。大學期間不只是學到豐富的實務經驗，也學習到經濟學、客戶關係等創業所需知識，讓他想利用在實習期間同時創業。張立功老師本身在業界服務多年，一步一步的帶大家討論菜單、評估可行性，經過好幾個月的籌備，才打造出「Crost.Cafe」渴思特咖啡廳，店名「Crost」是五個夥伴的英文名字第一個字拼起來的。烘焙學程助理教授張立功強調，烘焙學程的訓練課程扎實，包含點心烘焙、飲料調製、吧檯飲務、咖啡拉花等專業技能，同時培養學生產業經營管理、創新應用與產品開發能力，協助學生學成後創業或是投入職場服務。
大葉大學設藝學院助學生打造就業力
大葉大學空間設計學系為幫助學生成就好業，積極輔導學生報考證照，18位大四生考取建築物室內裝修工程管理乙級技術士證照，二年級的黃同學也取得營造業甲種職業安全衛生業務主管證照，一照在手，就業前景無限！劉凱群老師指出，建築物室內裝修工程管理乙級技術士證照是室內設計領域最高階的證照，擁有這張證照不只是求職獲錄取機會大增，也是創業基礎之一，未來只要再考到室內設計乙級證照，就可用這兩張證照申請創業室內裝修設計工程公司。另外，根據營造業的安全規範，每個工地都需要配置職業安全衛生業務主管，擁有甲種證照同樣就業機會大增，黃同學才大二就能考取，非常不容易。
空設系副主任林志峰說，證照考試包含學科跟術科，通過證照考試，代表學生已具備接軌職場的能力。18位大四生取得證照，能創下這麼好的成績，歸功於大葉大學德國師徒制，一方面由系上劉凱群老師指導學生，另一方面邀請到劉姓畢業學長輔導學生考照，老師帶學生、學長帶學弟妹，厚植就業競爭力。
大葉大學管理學院全職實習，助學生未畢業先就業
大葉大學秉持「師徒傳承、產學攜手、國際接軌、成就好業」的辦學精神，鼓勵學生大四到企業全職實習，提早投入職場，讓自己比別人履歷多一筆。企業管理學系三名大四生到全家便利商店與露天市集實習，大四一整年的實習表現深獲企業肯定，畢業前夕被廠商邀請實習後留任，未畢業先就業。
到全家便利商店實習、已被公司留任為儲備幹部的葉、陳同學，這個月剛領到畢業證書。葉同學說，能到大型連鎖超商實習是很棒的學習機會，謝謝師徒導師賴永僚支持她參加實習，並到店裡訪視。實習期間她經歷了三間分店，每間店的店長都有不同的經營策略，讓她更了解過去課程所學的行銷學、消費者行為等知識，如何運用在實務上。陳同學認為，在全家實習這一年，接觸到不同年齡、不同要求的客人，提升了人事應對能力，也更清楚顧客需求。全家便利商店人資部招募經理翁意誠指出，為尋覓合適人才，公司特別提供實習名額給大學，提供學生認識職場、探索職涯的機會，大葉大學以德國師徒制精神培育學生，學生具備「肯學、肯做、肯付出、肯負責」的四肯態度，這些特質正是企業需要的。
企管系主任曾清枝說，大葉大學推動全職實習，只要在大四以前修完規定的學分，學生就可申請參加大四一整年的全職實習，系上也會協助學生媒合廠商。全職實習不只是讓學生提早就業、累積經驗，許多學生也因實習表現優異，被廠商預約畢業後直接留任，顯見大葉企管系培育出的學生已深獲企業肯定。
2020年環保節能車大賽 再創佳績！
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SAE中華民國自動機工程學會舉辦的第28屆環保節能車大賽，2020年因應疫情改為靜態比賽，大葉大學機械與自動化工程學系以德國師徒制培育學生實作力，在車輛製作、造型創意部分受評審肯定，電動車「TRANSFORM」拿下優等、省油車「SurBlazers」獲頒佳作，成功蟬聯車輛製作獎冠軍。
校長梁卓中談到，SAE工程學會每年舉辦的環保節能車大賽，為全國機械與車輛相關科系的年度盛事，今年因疫情影響只剩下靜態競賽，獎項只分優等與佳作，但學生仍以大葉大學自豪的德國師徒制精神，繼去年車輛製作獎冠軍後，今年再一次拿下車輛製作獎中的最高獎項優等，實屬可貴！ 機械系主任紀華偉表示，以往每年五月在鹿港車輛研究測試中心舉行的環保節能車大賽，今年因為疫情關係只改為書面資料、影片審查方式進行，車輛製作獎電動車、省油車不分組，所有車輛共同評選，包含設計理念、創新程度、色彩搭配、工藝製作、車體結構、機械配置等多項評分項目。全國只有兩個優等、四個佳作，大葉大學拿下一個優等、一個佳作，表示評審對大葉學生能力的肯定。目前電動車、省油車雙項紀錄保持人都是大葉大學，而學生每年對於此賽事都以奪冠為目標，期待明年恢復動態競賽後，可以完成電動車七連霸的目標。
大葉大學勇奪2020韓國WiC世界創新發明大賽5金4銀佳績
2020韓國WiC世界創新發明大賽因應新冠肺炎疫情，今年改採影片介紹作品的方式進行評比，大葉大學研發團隊與美國、科威特、馬來西亞、泰國等12個國家、130件作品同台競技，勇奪5金4銀。
大葉大學副校長施英隆表示，大葉大學秉持「師徒傳承、產學攜手、國際接軌、成就好業」的辦學精神，老師帶領學生發揮所學，投入創新發明研究，此次2020韓國WiC世界創新發明大賽，工學院、護理學院研發團隊計有9件作品參賽，獲頒5金4銀。大葉大學此次挑戰韓國WiC世界創新發明大賽的研發成果包含智慧製造、綠能、防災、長照等主題，能夠創下5金4銀的好成績，代表學校結合理論與實務的研發能量已獲各界肯定。
空間設計系2組學生勇奪2020金點新秀設計獎
空間設計學系挑戰新一代設計展金點新秀設計獎，大四生羅、李同學的「夜行與港之間
NMAK」，以及張、曾同學的「復甦－境界上的築城」，兩組作品都勇奪新一代設計展「金點新秀設計獎」，各獲頒獎金2萬元。2020金點新秀設計獎肯定，恭喜學生獲獎，期待他們未來在職場發光發熱。
開創八卦台地新價值
大葉大學獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助
大葉大學「實踐里山精神－八卦台地聚落產業共創共學計畫」獲民國109～111年教育部大學社會責任實踐計畫獎助。將以芬園鄉、彰化市為主要場域，運用在地的生態環境及農業特色，發展文創商品、農業加工與生態旅遊，開創八卦山地區新價值。
大葉大學環境教育中心主任、環境工程學系主任陳宜清指出，「生物多樣性公約」第十屆締約方大會提出「里山倡議」的理念，以類似日本里山複合農村生態的場域為對象，推動人與自然的共生，維持生物多樣性和環境永續。「實踐里山精神－八卦台地聚落產業共創共學計畫」與「里山倡議」行動相互結合，希望從環境教育、生物多樣性觀點出發，發展八卦山台地的在地生態環境及人文特色，吸引年輕人返鄉，開發生產、生態、生活的創新價值。
陳宜清主任進一步說，這是第三年獲得教育部大學社會責任實踐計畫獎助。民國107～108年已執行完成的「建構綠色環境教育共學基地－彰化市成功營區」計畫，有感於彰化市八卦山風景區內的成功營區生態豐富，但缺乏整體規劃及管理，於是設計環教教案，舉辦推廣活動，積極協助彰化縣政府申辦環教設施場所準備工作，創造環境永續、社會永續、經濟永續的價值。
守護食安 培育茶產業人才
大葉大學連續五年榮獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助
大葉大學「食尚管理、農法自然－公益大葉食安小草養成計畫」獲教育部民國107至108年大學社會責任實踐計畫獎助。今年再以「食尚管理、農法自然－台灣茶(TWT)產業鑫人才培育2.0計畫(民國109年至111年)」獲教育部肯定。將結合學校教學、研究能量與社會資源，協助南投縣、彰化縣等茶葉產區，開發多元茶葉/茶業產品，培育地方特色茶產業所需人才。
計畫主持人大葉大學食品暨應用生物科技學系主任李世傑表示，前兩年獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助的「食尚管理、農法自然－公益大葉食安小草養成計畫」，從食品安全出發，一方面舉辦HACCP證照課程、食安講座、科學營、食農教育體驗等活動，以推廣自然農法與食品安全觀念，培育食安尖兵，另一方面輔導產業升級，強化食品安全管理。為了落實在地關懷，系上取得農委會農試所技轉授權技術資格，設立「蔬果農藥殘毒快速檢驗室」，協助民眾確保食用蔬果之安全。同時因應中部地區茶產業特色，大葉大學也開設製茶、品保、包裝行銷等系列課程，並打造符合勞動部製茶技術丙級技術士考場標準的「製茶技術暨產品研發基地」，以德國師徒制帶領學生實作，打造安心原料、安全製程的「安葉茶」，同時發揮學校研發能量，輔導茶農精進製茶的專業技術。
深耕在地 大葉大學2隊入選大專生洄游農村競賽
大葉大學落實大學社會責任，老師帶領學生持續深耕在地。造形藝術學系與彰化縣芳苑鄉王功社區合作「Ciao海生」計畫；環境教育中心與彰化縣芬園鄉中崙社區合作「嘿！鳳梨」計畫，兩支隊伍都入選行政院農委會水土保持局「第十屆大專生洄游農村競賽」，將展開一系列活動，凝聚地方意識，協助社區再造。
「Ciao海生」計畫團隊的蕭、葉同學是香港人，夫妻一起到台灣念書。蕭同學指出，他在香港曾學過石雕、木雕、陶藝、金工等，大葉大學造藝系擁有九大工房，以德國師徒制培養學生創作力，吸引他們夫妻前來就讀。過去他積極投入創作，此次聽到同學分享公共藝術的概念，覺得可以用所學回饋社會很有意義，因此加入洄游農村團隊，希望可以透過藝術活化地方。環境教育中心主任暨環境工程學系主任陳宜清指導，婚禮企劃暨節慶管理學士學位學程大三生蔡同學、大二生李同學、生物資源學系大四生吳、邱同學、視覺傳達設計學系大一生黃同學、生物醫學系大三生陳同學共同提出的「嘿！鳳梨」計畫，從芬園鄉中崙社區的在地特產鳳梨出發，要幫居民推廣在地好物。
大葉大學推動弱勢助學計畫 企管系劉O勳翻轉人生
大葉大學推動「完善弱勢助學計畫」，設置多元助學金、獎學金，幫助學生安心就學。家境清寒的企業管理學系大四生劉同學，在「完善弱勢助學計畫」支持下，不用再搭公車到餐廳打工端盤子，也有更多時間精進學業。劉同學把握在學期間參與校內外競賽與科技部大專生計畫，更如願考取國立大學研究所，希望能透過教育翻轉未來。
剛從大葉大學企管系畢業的劉同學表示，家中只靠父親一份薪水養家，三個小孩都在念書，他從高三開始打工賺生活費，分攤經濟壓力。就讀大葉大學後，他平日專心讀書，假日打工，週末搭公車到附近的餐廳端盤子，盡可能兼顧學業與生活費。學校實施德國師徒制，師生之間零距離，課業或生活有任何問題都可向老師詢問，師徒導師鄭焜中一直很關心他。大二時，從老師那邊得知學校推動「完善弱勢助學計畫」，他參加讀書會與專題研究，有了弱勢助學的勵學金當後盾，不必奔波工讀，也有更多時間學習，他感謝「完善弱勢助學計畫」，讓他有機會藉由念書改善家境。
劉同學認為，大葉大學的助學機制非常完善，也用心良苦。它鼓勵弱勢學生學習，不是直接給魚吃，而是透過讀書會、證照輔導班、專題研究等形式，幫助他們培養跨領域能力，並且補助證照報名費、給予通過者獎勵金。因此他除了行銷方面的證照，還有國際禮儀、休閒暨旅遊管理師等證照。鄭焜中老師鼓勵他申請科技部大專學生研究計畫，很幸運地獲得科技部獎助，讓他從事研究之餘，還有助學金，相關成果也有助於他繼續升學。
大葉大學校友聯誼室暨校友企業優質商品推薦平台啟用
商品部分所得捐助弱勢助學
學校是校友永遠的家，校友是學弟妹最堅強的後盾！大葉大學3月17日舉辦大葉大學校友聯誼室暨校友企業優質商品推薦平台啟用儀式。透過校友資源串聯，一方面學校協助校友推廣優質商品，另一方面，校友將捐出10至30％商品販售所得給大葉大學「完善弱勢助學計畫」，幫助弱勢學生完成學業，透過教育翻轉人生。
啟用儀式當天，校友總會理事長李正雄、傑出校友聯誼會會長蔡啟仲、花壇農會總幹事顧碧琪、雅捷仕國際有限公司董事長侯俊夫、大葉大學校長梁卓中、副校長施英隆共同揭牌，宣布大葉大學校友聯誼室暨校友企業優質商品推薦平台正式啟用。校友總會理事長也是維豐橡膠股份有限公司董事長李正雄表示，謝謝學校對校友的支持，設置校友聯誼室凝聚校友情感，並成立校友企業優質商品推薦平台，讓校友的產業資源與學校能量，發揮一加一大於二的力量，不只是邁向永續經營，更開創扶助弱勢學生的新價值。
彰化縣企業拓銷聯合協會響應大葉大學愛心助學
商品部分所得捐贈弱勢助學
大葉大學積極推動「完善弱勢助學計畫」，幫助弱勢學生安心就學，透過教育翻轉人生。繼15家校友企業成立校友企業優質商品推薦平台，捐出10至30％商品販售所得給大葉大學「完善弱勢助學計畫」後，彰化縣企業拓銷聯合協會也加入大葉愛心助學行列。葉政權副理事長代表彰化拓銷會捐贈10萬元助學金給大葉大學，8家在地企業也承諾，未來將捐贈商品部分銷售所得當弱勢助學基金。
目前大葉大學有超過四分之一的學生辦理助學貸款，經濟弱勢學生比例更是高達15％，遠高於全國平均10％。今年受到疫情影響，許多產業遭受衝擊，弱勢家庭的經濟情況更是雪上加霜。因此，學校積極推動「完善弱勢助學計畫」，希望弱勢學生不要因為經濟壓力而中斷學業，失去透過教育翻轉未來的機會。感謝彰化縣企業拓銷聯合協會的企業加入大葉大學愛心助學聯盟的商家平台，捐贈銷售金額10至30％給學校當弱勢助學基金。第一波參加的企業包含：明奇食品有限公司、台灣柔冠有限公司、宏旌織造股份有限公司、佳饌股份有限公司、金甫聖國際有限公司、吉津食品有限公司、信威生技有限公司、正純食品股份有限公司等八家。其中，宏旌織造總經理劉金元是今年管院碩專班畢業的優秀校友。謝謝廠商與校友慷慨解囊，讓弱勢學生可以更專心向學，成為企業的優質人才。