國立臺南藝術大學於112至113年度高等教育深耕計畫中，在教學創新、社會責任、產學合作和提升高等教育公共性等方面獲得顯著的成果，但也面臨一些挑戰。茲將目前達成情形摘要說明，並列舉部分亮點如下：
在教學創新精進方面，計畫透過實務工作坊強化數位工具應用，初步建置模組化資源庫，支持教師設計互動性和數位化課程，推動數位教學效能逐步展現。同時透過學分激勵制度的實施，進一步促使學生積極參與跨院系專題課程，學生在跨領域協作與問題解決能力上有所突破。
雖然部分教師在其數位教學能力提升有限，仍需要加強培訓與支持，因此透過更多實務工作坊，提升數位工具應用於課程設計與教學評量的能力，以推動數位化教學成效。在自主學習與跨領域能力的培養方面，由於部分學生參與意願不足，特別是在需要高自主性的跨系所課程；此外，跨系所課程的時間安排與資源分配尚未完全協調，進而影響教學與學生實踐之成效，是未來仍需要持續精進的面向。
在善盡社會責任方面，計畫所提出之藝術教育皆能明確落實於各領域運作，結合本校資源與在地特色，達成本校善盡社會責任之重任，促成師生藝術社會實踐。原先參與社會議題主要涵蓋偏鄉與地方創生，雖已具有一定的成果，但各計畫仍偏重於單點，而尚無全面性的規劃，因此可以展現的成效仍受限，是未來需要持續改進之處。
在產學合作連結方面，本校於112及113學年度執行70件產學合作計畫，合作範疇涵蓋文化部、地方政府、博物館、美術館、民間企業等多元機構，推動文化資產保存、藝術史研究、地方創生、文創設計及沉浸式展演等項目，已展現高度的跨領域整合與社會實踐能力。惟本校由於規模限制及產業現狀所限，投入的人力資源與成本與預期成效之間仍有待進一步的強化，特別是需要透過大型計畫的執行，以展現本校在專業與跨域結合上的量能。
在提升高等教育公共性方面，經濟或文化不利學生進入本校就讀比例逐年提升，提升繁星推薦招生名額比率及申請入學管道提供經濟或文化不利學生優先錄取招生名額，其KPI達成率100%。本校深入全國各偏鄉地區，遠至宜蘭、花蓮、臺東、澎湖及金門等偏遠地區進行經濟或文化不利學生招生宣傳及藝術推廣活動，從107-113年度期間每年陸續辦理17至33場不等的活動。
本校由於生師比低，導師（含主修老師、指導教授）能及時發現學生學習困境，掌握學生面對學習困境時的心理壓力及情緒，適時轉化與調節，共同討論解決策略，引導學生持續學習，協助學生順利適應學習及生活。惟近年經濟或文化不利學生透過申請入學及四技二專甄選入學，經第一階段篩選後進入第二階段符合資格學生數有減少的趨勢，因此經濟或文化不利學生減免（優惠）報名費，相對向本校申請第2階段面試交通費補助人數偏少，未來本校將持續透過多元策略協助經濟或文化不利學生，使其有機會進入本校就讀。
在政策配合事項方面，本校致力於結合藝術與文化，重點打造特色課程與研究計畫，強化學術與社會的連結。本校以藝術專業為基礎，拓展人文社會科學的課程設計，聚焦地方文化與產業需求，配合國家政策，希冀為社會培育所需的藝術專業人才，並厚植國家的文化藝術軟實力。