國立嘉義大學整併自國立嘉義技術學院及嘉義師範學院，承續悠久的農業專長及師資培育特色，依本校「具卓越教學並整合特色研究與產業實踐之綜合大學」之學校定位，自105學年度起推動為期15年之3五工程中長程校務發展計畫，持續以教學為優先，集中資源重點投入創新教學以提升教學品質及學生學習成效；發展本校蘊育多年食安食農研究與人才培育特色；積極募款及運用多層次輔導照顧弱勢學生，透過校務研究機制作為學校發展之參考並藉由各項管道公開辦學績效，提升高教公共性；善用師生專長串連內外部資源協助在地各級學校、政府單位、社區機構、創業團隊及中小企業等教學支援、經濟發展、文化養成與產業創新等，善盡大學社會責任。
在教學創新與提升教學品質方面，從學生學習、課程改革、教師教學、國際化等面向推動各種策略項目，力求達成「學生學得好」、「教師教得好」的中心目標。運用PDCA管理機制，落實推動教學品質精進，建立品質保證機制。在學生學習方面，從基礎學科、中文、英文能力以及程式邏輯思維運算能力著手，培養學生關鍵能力；各學院開設具院特色的跨領域學程，培養學生跨域學習力；邀請業界專家協同授課、創業講座、體驗性課程、校外實習，強化學生專業實務技術能力，縮短學用落差；藉由畢業生流向追蹤的回饋及「學習形態、校務研究與學生學習成效分析」，逐步蒐集及分析資訊提供系所進行改善，達到提升學生學習成效的目的。在教師教學方面，推動教師多元升等制度、彈性薪資。教師專業社群、同儕觀課、赴業界增能及產學雙師授課等，提升教學本職學能及實務經驗。
在課程改革方面，實施課程架構外審，結合UCAN於課程規劃，落實課程定期檢討評估機制，推出多項創新教學課程，鼓勵學生進行跨域學習並培養學生發現及解決問題能力。配合政府新南向政策開設東南亞語言課程及文化工作坊，發展海外遠距教學及學術合作網等增加學生多元化國際學習管道，提升國際競爭力。
圖說:推動教學創新架構圖
培養具「現代科技」與「實務管理」素養之食農產業菁英，成立「食農產業菁英教育中心」，開設學程培育安全食農、智慧農業及食農產業管理人才，課程融入實務操作與產業鏈結的元素，降低理論與實務之落差；整合跨院系資源組織科普推廣團隊，與縣市政府合作，以科學專業支持雲嘉地區各級學校科學教育，建立嘉大區域科普知識中心優良品牌。
圖說:與志航國小合作進行食農教育推廣
依地區特性積極吸引雲嘉南地區弱勢學生入校就學，前進在地高中校園，開設多元選修課程，透過對外多元募款方案核發弱勢清寒獎助學金，並以多層次輔導機制協助學生在課業、培力及職涯獲得實質的助益。善用本校師生專長及外部資源輔導在地企業創新技術及扶持本校學生創業，透由深植學生服務利他的理念及鼓勵具體實踐機制，培養學生建立公民責任及貢獻所學服務在地學校、社區、偏鄉小學、原民部落及社福機構等。
圖說:至高中端開設多元選修課程 
圖說:農藝志工隊學生教導學童農業常識
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